Hoje a minha dica é de um livro de receitas que eu amo! O livro de culinária da Bela Gil. Ela é filha do cantor Gilberto Gil, mas optou por uma profissão bem diferente do pai.
Ela é formada em nutrição e passou um bom tempo no Estados Unidos e lá pesquisou sobre as mais diferentes dietas. A Bela é uma nutricionista e cozinheira diferente, ela acredita em uma alimentação bem balanceada, sem cortar nenhum tipo de alimento. Ela não segue nenhuma linha completamente radical, como vegetarianos ou veganos, mas um balanço entre todas as vertentes.
O seu livro é uma coleção das receitas que ela faz no seu programa na GNT, Bela Cozinha. E assim como o passo a passo de cada receita, você também vai encontrar quais os nutrientes de alguns alimentos e seus pontos fortes e fracos,
Confesso que aprendi muito sobre uma alimentação saudável, mas sem exageros.
O segundo livro já foi lançado. Assim que eu comprar, volto para falar sobre ele!
Kisses!!!
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